Responsable des ventes

Dans le cadre de son ouverture le 18/12/26, PAUL LE CAFE recrute ses nouveaux collaborateurs. Garantir les fondamentaux de PAUL LE CAFE par le respect des process, des normes et des règles de l'entreprise (Accueil Service Vente et Qualité Fraîcheur Service Propreté) Garantir l'atteinte des résultats fixés (respect du budget) sur son secteur, développer l'activité économique et le CA, manager ses collaborateurs Manager son équipe et contribuer à favoriser l'esprit d'équipe Assurer des missions de formations auprès de son équipe PRE-REQUIS Maîtrise des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaires Connaissance des fondamentaux du Management Savoir former ses collaborateurs et intégrer les nouveaux entrants Esprit d'initiative (réactivité, rapidité) Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre) Resistance au stress, aptitude a suivre un rythme cadencé Maîtrise des techniques de vente et/ou de restauration Connaissance du merchandising Connaissance des fondamentaux du Management et du droit du travail Leadership, capacité à animer et à déléguer Sens du service, esprit commerçant. Sens de l'organisation (exigence, rigueur). Aisance orale. Dynamisme Expérience Niveau Bac avec 5 ans d'expérience minimum dans le domaine du commerce, de la vente, de l'hôtellerie restauration, des services Première expérience d'encadrement d'équipe indispensable Prévoir 4 semaines de formation mi-novembre (dates et lieu à confirmer)