Adjoint(e) de Cafétéria

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Médiance est dédiée à la restauration commerciale et aux services associés en milieu hospitalier. Elle accompagne les établissements de santé dans leurs projets d’amélioration de l’expérience patients, visiteurs et personnels de santé, en proposant des offres adaptées, conviviales et qualitatives. Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Cafétéria pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu Environnement : Cafétéria en milieu hospitalier Nombre de couverts : 500 couverts le midi Equipe : 6 personnes composent l’équipe Encadrement : 2 personnes à manager Ce que l'on vous propose - CDI 35H - contractuel - Du lundi au vendredi : 7h – 14h30 - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement - Participer à la gestion quotidienne des différents points de vente et services proposés selon le site. - Assurer la coordination des activités de l’équipe et contribuer au management de proximité. - Organiser, répartir et suivre le travail des équipes en fonction de l’activité. - Contribuer à la gestion administrative et financière : procédures de caisse, suivi des stocks, inventaires et saisies comptables. - Organiser et veiller au respect des plannings de travail. - Effectuer les commandes, réceptionner les marchandises et assurer le bon approvisionnement des espaces de production et de vente. - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité. - Assurer la relation avec les clients, fournisseurs et prestataires externes. - Remplacer ponctuellement le Responsable d’Unité et assurer la continuité de l’activité.