Agent de restauration - Mairie de VILLEJUST

Vos missions En collaboration avec l’équipe et sa responsable, vous contribuerez à la préparation des repas et des préparations froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelle. 1) Contribuer à la préparation des repas (entrée, dessert, formage) et les préparations froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelles - Préparer et mettre en valeur les éléments du repas (entrée, fromage, dessert) - Assurer la mise en place du couvert - Assurer la prise en charge des repas spécifiques (PAI) - Savoir accueillir les convives et rester à leur écoute 2) Respecter normes lors des préparation et règles d’hygiène et de sécurité - Surveiller le matériel à la prise de service (Régé-thermie, contrôle chambre froide, friteuse, lave-vaisselle etc…) - Avoir un réflexe de contrôle et de prise d’initiative - Savoir maîtriser le temps de chauffe et respecter les indications du prestataire - Savoir appliquer les règles de sécurité et d’hygiène au travail - Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité - Contrôler, compter, répartir la marchandise à l’arrivée - Chiffrer les besoins de denrées suivant le nombre de repas - Remettre les plats et les plats spécifiques en température Profil recherché 1. Capacités (savoir-faire) - Sens de l’organisation - Sens du travail en équipe - Savoir s’adapter aux usagers - Capacité d’adaptation 2. Connaissances (savoirs) - Connaître les règles d’hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public - Attestation de 1er secours 3. Qualités humaines (savoir-êtres) - Sens de l’écoute - Discrétion et neutralité - Sens du Service Public - Être dynamique, ponctuelle, disponible, rigoureuse Nature de l'emploi : Emploi ouvert uniquement aux contractuels Catégorie : Catégorie C (employé) Statut du poste : Vacant à partir du 01/12/2026 Fondement juridique : Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. Qui sommes-nous ? La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire. La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires. Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants. Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité. Informations complémentaires Durée du contrat : 3 mois Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire 6 rue de la Mairie 91140 VILLEJUST