Aide cuisinier - COMMUNE D'ARZANO

Vos missions Assurer la préparation des repas et l'entretien du restaurant scolaire, ainsi que des locaux scolaires et municipaux. Assurer la surveillance des temps périscolaires. Assistance à la préparation des repas : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets - Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et la distribution des repas (consommations eau et énergie, déchets, etc.) - Appliquer et respecter les procédures sanitaires - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable Distribution et service des repas : - Maintenir et/ou remettre en température les plats - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire - Assurer le service du repas dans le respect de l'hygiène - Accompagner et encadrer les enfants dans le temps de repas Accompagnement du temps périscolaire : - Animer les temps d'accueil périscolaires des enfants - Participer à la surveillance des temps de récréation - Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements - Assurer les premiers soins - Alerter les services compétents en cas d'accident Entretenir la propreté des locaux : - Vérifier l'état de propreté des locaux - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces - Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser - Trier et évacuer les déchets courants - Repérer et signaler les anomalies et dysfonctionnements - Stocker les produits et assurer leur renouvellement Effectuer des tâches occasionnelles : Toute activité nécessitée par des considérations de service public Caractéristiques particulières : Temps de travail annualisé Travail en équipe pluridisciplinaire Travail dans un environnement à niveau sonore important Utilisation de produits d'entretien Port de vêtements professionnels adaptés Travail en station debout Profil recherché Savoirs : Techniques de cuisine collective Techniques d'entretien du matériel et des locaux Règles d'hygiène et de sécurité Règles d'urgence et premiers secours Expérience savoir faire : Accueillir, Organiser, Animer, S'adapter, Appliquer les règles, Alerter, Gérer les urgences Savoir être : Avoir l'esprit d'équipe, Diplomate, Réactif, A l'écoute, Autonome, Disponible Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Catégorie : Catégorie C (employé) Expérience souhaitée : confirmé Rémunération : Contractuels : Traitement indiciaire € brut/an ; Fonctionnaires : Non renseignée Télétravail : Non Management : Non Statut du poste : Vacant à partir du 06/11/2026 Fondement juridique : Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Conditions particulières d’exercice Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe Qui sommes-nous ? La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire. La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires. Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants. Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité. Informations complémentaires CV Lettre de motivation Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.