Animateur Qualité d'Abattoir H/F

Situé à Hagetmau, notre abattoir multi-espèces est spécialisé dans l'abattage de gros bovins, veaux et porcins. Nous recherchons un(e)Animateur Qualité d'Abattoir pour rejoindre notre structure et garantir l'excellence de nos standards sanitaires, de protection animale et de sécurité. En intégrant nos équipes, vous évoluerez dans un environnement de production agroalimentaire dynamique, en lien étroit avec la direction, le responsable administratif et financier (RAF) et les responsables opérationnels. VOS MISSIONS : LA QUALITÉ ET LA CONFORMITÉ QHSE AU CŒUR DE VOTRE ACTION En tant qu'Animateur/trice Qualité, vous êtes le garant de la mise en œuvre effective des exigences réglementaires et de l'amélioration continue sur le terrain. Maîtrise Sanitaire & Conformité Pilotage du PMS : Assurer la mise à jour et l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP, bonnes pratiques d'hygiène, plans de nettoyage-désinfection, maîtrise des nuisibles, traçabilité). Gestion de l'Agrément : Garantir le maintien des conditions de conformité de l'agrément sanitaire et anticiper les évolutions réglementaires. Contrôles & Chaîne du froid : Superviser les contrôles de températures, les analyses microbiologiques et le management du nettoyage-désinfection interne ; traiter les non-conformités. Suivi Réglementaire : Assurer les échanges avec les services vétérinaires et la DDETSPP, préparer les inspections/audits et suivre les plans d'actions. Bien-être, Sécurité & Environnement Protection Animale : Veiller à l'application des règles de bien-être animal en coordination avec le responsable de la protection animale (RPA). Santé & Sécurité au Travail : Piloter la prévention des risques professionnels (DUERP, équipements de protection, sécurité des machines, gestes et postures). Gestion Environnementale : Suivre la gestion des déchets, des sous-produits animaux (catégories 1, 2 et 3), des effluents et des consommations (eau/énergie). Animation & Amélioration Continue Culture QHSE : Développer la vigilance des équipes, mener des audits internes et suivre les indicateurs de performance. Reporting : Assurer un reporting régulier auprès de la direction et des associés. VOTRE PROFIL Formation : Titulaire d'un Bac+3 dans le domaine de la Qualité. Expérience : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire en milieu agroalimentaire. Une connaissance du secteur de la viande est un atout majeur. Expertise technique : Maîtrise de la réglementation sécurité des aliments, du PMS et de la méthode HACCP. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques et les logiciels métiers. Savoir-être : Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'une excellente gestion des priorités. Doté(e) de qualités relationnelles et rédactionnelles, vous savez fédérer les équipes autour des enjeux qualité. CONDITIONS DE TRAVAIL Horaires de poste : 6h00 - 14h00 du lundi au vendredi. Contrainte spécifique : Nécessité d'effectuer des démarrages (au moins 2 fois par semaine) et une fermeture par semaine.