Assistant Manager (H/F)

Assistant(e) Manager - Restaurant japonais H/F Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant japonais dynamique et en développement. En collaboration directe avec le/la Manager et la direction, vous participez au bon fonctionnement quotidien du restaurant et veillez à la satisfaction de nos clients. Vos missions Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité Participer à l'organisation et à la supervision du service Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien Répartir les tâches et veiller au respect des procédures Contrôler la qualité des produits et du service Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et aux commandes Réceptionner et contrôler les marchandises Participer à la gestion des caisses et aux opérations de clôture Gérer les éventuelles réclamations clients avec calme et professionnalisme Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant Être un véritable relais entre l'équipe et la direction Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et ayant le sens des responsabilités. Une première expérience en restauration, idéalement en tant que responsable adjoint(e), chef(fe) d'équipe ou poste similaire, est appréciée. Une expérience dans la restauration japonaise, asiatique ou la restauration rapide serait un plus, mais n'est pas indispensable. Vous êtes : À l'aise avec le travail en équipe Organisé(e) et réactif(ve) Ponctuel(le) et fiable À l'aise avec la clientèle Capable de prendre des initiatives Disponible et flexible selon les besoins du restaurant Motivé(e) par l'évolution professionnelle Ce que nous proposons Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un établissement en développement, avec la possibilité d'évoluer rapidement vers davantage de responsabilités. Nous recherchons avant tout une personne impliquée, motivée et souhaitant s'investir durablement dans le développement du restaurant. Type de contrat : CDI 35h Temps de travail : Temps plein Rémunération : 1 700 € net par mois Lieu : Restaurant japonais