Assistant manager (H/F)

Nous recherchons un Assistant Manager (H/F) passionné par le métier de la restauration, le savoir recevoir. Vous bénéficiez d'une expérience solide et d'une véritable habitude à vendre. Vous aimez le travail en équipe, savez montrer l'exemple (présentation soignée, attitude et comportement exemplaires) et former les collaborateurs à une organisation efficace. Ce poste offre une opportunité professionnelle. Vos principales missions: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client de qualité pour garantir la satisfaction des clients -Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l'établissement - Encadrer et former le personnel, établir les plannings en accord avec le manager - Gérer des aspects administratifs et financiers du restaurant de manière rigoureuse et structurée - Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks. - Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveille le rangement et le stockage. - Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène. - Veiller à la bonne tenue de l'établissement et de son matériel Expérience - Expérience préalable dans la restauration ou l'hôtellerie - Connaissance des normes de service clientèle et des opérations en restauration - Gestion du personnel - Maîtrise des tâches administratives