Assistant Qualité

06/10/2026 Égletons CDI Prêt à se joindre à notre aventure « L’Art de la Viande » ? Retour vers la page d'accueil Qui sommes-nous ? Si CHARAL est aujourd'hui la marque de viande préférée des Français, c'est grâce à l'engagement quotidien des hommes et des femmes de l'entreprise. Etes-vous prêt à les rejoindre? Chaque jour, les 250 collaborateurs de notre site d'Egletons mettent leur savoir-faire boucher au service des consommateurs, pour offrir une viande de qualité. Notre amour pour la viande s'exprime chaque jour à travers une culture de la qualité, de la sécurité et de l'innovation. Votre mission Rattaché(e) au Responsable Qualité et intégré(e) à un service de 3 personnes, vous contribuerez à l’application de la politique Qualité du Groupe sur plusieurs secteurs de production dans un site certifié IFS depuis plusieurs années. Vous effectuerez les missions suivantes : - Réaliser et animer la formation sécurité des aliments des équipes et des nouveaux collaborateurs. - Réaliser des contrôles qualité sur le terrain et audits des bonnes pratiques. - Analyser les résultats des autocontrôles et surveiller les indicateurs qualité. - Piloter et adapter aux évolutions du process les études HACCP. - Gérer les non-conformités et réclamations clients. - Participer à l’amélioration continue en étant force de proposition. - Animer des réunions de sensibilisation avec les équipes. - Assurer un suivi documentaire et mettre à jour les procédures.