Assistant qualite (H/F)

Interaction Redon recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, un Assistant Qualité H/F en contrat d'intérim. En collaboration avec le Responsable Qualité et les équipes de production, vous veillez à la conformité des produits et au respect des exigences qualité et réglementaires. Vous gérez les non-conformités internes ainsi que les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et participez à la mise en place des actions correctives. Vous assurez le suivi des demandes clients, la mise à jour du plan HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), ainsi que la gestion documentaire. Vous participez également à la formation des salariés aux bonnes pratiques d'hygiène, à la traçabilité et à la sécurité alimentaire. Enfin, vous contribuez à la préparation et à la réalisation des audits internes, clients et certifications, notamment BIO, ainsi qu'au suivi des référentiels qualité de l'entreprise (IFS, VPF, etc.). Vous possédez une bonne maîtrise des normes de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que des connaissances en HACCP. Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails, vous savez gérer plusieurs dossiers simultanément et assurer le suivi documentaire et la conformité des produits. Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec les différents interlocuteurs. Une formation en qualité, sécurité alimentaire ou domaine similaire est attendue.