Assistant qualité (H/F/D)

SAMSIC recrute pour son client, acteur du secteur agroalimentaire, un(e) Assistant(e) Qualité H/F dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, du 01/10/ au 30/06/. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi et à l'amélioration du système qualité et assurez notamment les missions suivantes : Mettre en œuvre, suivre et améliorer le SMQSA dans le respect des référentiels IFS/BRC : gestion des non-conformités, suivi des plans d'actions, etc. Piloter la démarche HACCP et le processus d'audits internes, avec l'appui du Responsable Qualité. Former et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques : hygiène, CCP/PRPo, traçabilité, etc. Planifier et réaliser des exercices de traçabilité. Assurer la gestion documentaire et la mise à jour du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). Accompagner la préparation et la réalisation des audits clients et audits de certification. Piloter les prestataires et sous-traitants relevant du périmètre qualité. Participer à la continuité du service en assurant ponctuellement le remplacement des assistant(e) Qualité et de la Responsable Qualité. Participer au processus de libération des produits finis. Horaires : Du lundi au vendredi : 8hh00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.