Boucher / Bouchère

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un acteur reconnu du secteur agroalimentaire sur le bassin ambarrois, un boucher. Vous êtes passionné par le travail de la viande , vous êtes à l'aise avec les techniques de découpe et souhaitez intégrer un environnement professionnel et dynamique. Vos missions: Au sein de l'atelier, vous êtes en charge des différentes étapes de préparation de la viande (bœuf, veau, agneau, porc) : - Réaliser le parage : démonter et dégraisser les muscles, puis retirer les parties souillées conformément aux consignes ; - Effectuer l'épluchage des pièces de viande à l'aide d'une machine ou réaliser les finitions au couteau ; - Assurer le suivi des numéros de lot afin de garantir la traçabilité des produits ; - Effectuer le piéçage de la viande en respectant les grammages demandés ; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité tout au long des opérations ; - Maintenir votre poste de travail propre et organisé. Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h par semaine. Avantages : Pause payée, prime d'habillage de 30 EUR brut par mois. Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous : - Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés. - Acompte 2 fois par semaine si besoin. - Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...). - Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec l'application Aquila RH. - Abonnement sportif à tarif préférentiel sur Ambérieu en Bugey (sous conditions). - Avantages du CE dès la première heure de travail - Notre programme de fidélisation Votre profil: Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les principales techniques du métier, notamment le désossage, le parage et le piéçage, et êtes à l'aise avec le travail de la viande. Soigneux et passionné des bons produits, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, en pleine évolution.