Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
BOUCHER INDUSTRIEL (H/F)
Employeur non communiqué Cholet Intérim · 1 Mois publiée il y a 2 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande selon les consignes de production- Préparer les morceaux en fonction des cahiers des charges clients (calibrage, poids, présentation)- Utiliser et entretenir vos outils de coupe (couteaux, fusil) ainsi que les équipements mis à disposition- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité- Contrôler la qualité de vos produits et signaler toute anomalie à votre responsable- Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail
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