Cadre hôtelier

Liste des offres Cadre hôtelier H/F Créteil - 94 CDD 6 mois Spe/Bac Santé/Social/Association 1 à 7 ans + 7 ans Détail du poste Vous êtes issu(e) de l’hôtellerie ou de la restauration et vous aimez organiser, coordonner et garantir une qualité de service irréprochable ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service du bien-être des personnes âgées ? La Résidence Kelman EHPAD accueillant 80 résidents à Créteil, recherche son/sa futur(e) Gouvernant(e) / Responsable hôtelier(e). Véritable acteur(trice) de la qualité de vie des résidents, vous êtes au cœur du fonctionnement de l’établissement et veillez à ce que chaque résident bénéficie d’un environnement propre, confortable, chaleureux et adapté à ses besoins. Votre quotidien En lien avec la Direction, les équipes de soins et nos différents prestataires, vous assurez la coordination et le suivi des prestations hôtelières : Hygiène & entretien - Contrôler la propreté et l’hygiène des chambres et parties communes. - Veiller au respect des protocoles de bionettoyage et à leur traçabilité. - Suivre les prestations réalisées par l’entreprise de nettoyage. - Contrôler les chambres lors des entrées, sorties et libérations. Restauration - Veiller au bon déroulement des repas et au confort des résidents en salle à manger. - Contrôler l’hygiène et le respect des normes HACCP. - Participer aux audits et au suivi du prestataire. - Participer à la commission des menus et au suivi des régimes, allergies et aversions. - Veiller au respect des exigences liées à la cacherout. Lingerie - Gérer les trousseaux des nouveaux résidents. - Veiller à l’étiquetage et au renouvellement du linge. - Suivre les éventuelles pertes ou détériorations. - Superviser le circuit et l’entretien du linge. Accueil & qualité de vie - Participer aux visites de préadmission et aux admissions. - Accueillir les résidents et leurs familles. - Contribuer à créer des espaces de vie agréables, chaleureux et conviviaux. - Participer au suivi du parcours de vie des résidents. Stocks & matériel - Suivre les stocks et assurer les commandes et réapprovisionnements. - Organiser le stockage des produits et matériels. - Contrôler l’état du mobilier et du matériel. - Assurer le suivi des demandes d’intervention auprès des services techniques. - Veiller au respect du budget alloué aux fournitures et équipements. Le profil recherché Vous êtes titulaire d’une formation en hôtellerie, restauration ou gestion hôtelière (CAP/BEP, Bac, BTS…) et/ou disposez d’une expérience significative dans un poste similaire. Vous connaissez idéalement : - Les protocoles de bionettoyage. - Les normes HACCP. - La gestion des stocks. - Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. - Le fonctionnement d’un établissement médico-social. Vous êtes surtout une personne organisée, rigoureuse, réactive et dotée d’un excellent sens du relationnel. Vous aimez travailler en équipe, gérer les priorités et trouver des solutions ? Vous avez le sens du service et êtes particulièrement attentif(ve) au confort des personnes que vous accompagnez ? Alors, cette opportunité est peut-être faite pour vous !