Cariste (H/F)

1. Identité du poste - Intitulé du poste : Cariste / Caviste - Secteur d'activité : Viticulture / Négoce de vins - Rattachement hiérarchique : Responsable de production 2. Missions principales Le poste se divise en deux grands volets : la gestion physique et logistique des stocks (cariste) et le travail d'entretien et de suivi du vin (caviste). Volet Logistique & Manutention (Cariste) = 80% du temps - Conduite d'engins : Utiliser des chariots élévateurs (notamment CACES R489 catégories 3 et 5) pour charger, décharger et déplacer des palettes de bouteilles, de palettes de bouchons etc... - Gestion des flux entrées : Réceptionner les matières sèches (bouteilles, cartons, étiquettes.) livrées chaque jour et les ranger dans les zones de stockage dédiés en respectant les règles FIFO/PEPS - Gestion des flux sorties : Préparer les commandes de produits finis/picking en respectant les dates de mises à disposition demandées par nos clients - Participer aux inventaires périodiques. - Préparation des échantillons : Prélever sur les stocks produits finis les échantillons demandés par les différents services Volet Vinicole & Cave (Caviste) = 20% du temps - Travaux de cave : Renforcer le caviste titulaire et pouvoir gérer de façon autonome l'ensemble des étapes (stérilisation des palettes de filtration, réception des vracs, pompage, avinage.) - Entretien des locaux et du matériel : Nettoyer et désinfecter les cuves, les tuyaux et l'espace de la cave pour garantir une hygiène irréprochable en phase avec notre plan de nettoyage - Traçabilité : Remplir les registres de cave réglementaires et veiller au respect des normes de qualité et d'appellation (AOP, IGP, etc.). 3. Profil recherché Formations et Habilitations - Certificats obligatoires : Possession du CACES R489 (chariots élévateurs) en cours de validité. - Diplômes recommandés : o Formation de caviste ou autre. o Titre professionnel de cariste d'entrepôt ou CQPM logistique complété par une expérience en milieu viticole. Compétences techniques (Savoir-faire) - Maîtrise de la conduite en sécurité des chariots élévateurs, parfois dans des espaces restreints (chais). - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appliquées au vin. - Port de charges, travail debout, station prolongée en milieu frais ou humide). Qualités professionnelles (Savoir-être) - Rigueur et vigilance : Manipulation de charges lourdes et de produits fragiles (bouteilles de vin). - Polyvalence : Capacité à passer rapidement d'une tâche de logistique à des travaux en cave. - Esprit d'équipe : Collaboration étroite avec l'équipe de production. 4. Conditions - Spécificités : 35 heures sur 2 semaines : 38 heures une semaine et 32 h - la 2-ème semaine soit un vendredi sur 2 non travaillés.