CDD temps plein- Agent polyvalent restauration – MJS

Description du poste / Missions La Maison Jacques Sevin : 36 jeunes, garçons et filles, âgés de 5 à 18 ans, confiés au service de l’Aide Sociale à l’Enfance de l’Oise. Les enfants sont répartis en trois unités de vie sur un même lieu. L’établissement met un point d’honneur à accompagner l’enfant dans la vie quotidienne en fonction de son âge, de sa maturité, de son histoire en lui apportant points de repères, apprentissages, participation à la vie du groupe, prise de responsabilités et scolarité adaptée. Personnel : éducateurs, psychologue, maîtresses de maison, lingère, surveillants de nuit, cuisinier… Convention collective : Mars 1966 (internat). Missions En temps que cuisinier(e) de collectivité : - Vous préparerez, cuisinez et dressez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, - Vous Réalisez des entrées froides et chaudes, des plats chauds, des desserts - Vous assurez le suivi des stocks en temps réel - Vous entretenez des équipements de cuisine professionnelle - Vous maitrisez des techniques de préparation culinaire en collectivité - Vous maitrisez et Respecter les normes HACCP Vous respectez les règles et procédures de l’établissement Compétences requises - Durée : à compter de ce jour pour minimum 20 jours. - Diplôme : Expérience souhaitée 1 an minimum et CAP Cuisine - Autres : Permis B souhaité - Salaire indicatif : 2170€ bruts minimum pour 151,67h - Durée hebdo de travail : CDD temps plein / 35h Hebdo - Nombre de salariés dans l’établissement : 20 à 49 - ATTESTATION D’HONORABILITE OBLIGATOIRE - Pour postuler Envoyer candidature ( CV + lettre de motivation ) à [email protected] / [email protected] - Toute confirmation d’embauche est soumise à la production préalable de votre attestation d’honorabilité datée de moins de 6 mois.