Cuisinier / Cuisinière
Chef / cheffe de partie (H/F)
LOU BISTROPARC (LOU BISTROPARC) MONT DE MARSAN CDI 2 300 € par mois publiée il y a 1 mois
Le poste
Le restaurant Lou Bistroparc situé au centre ville de Mont de Marsan au coeur du Jardin Public Laulom cherche à renforcer son équipe cuisine avec un(e) chef(fe) de partie.
Vos Missions principales :
- Prendre en charge les réalisations culinaires de sa partie (chaud/froid)
-Assurer préparation, cuisson, dressage des plats ainsi que l'approvisionnement de sa partie
- Encadrer une équipe de commis de cuisine
Profil recherché :
- Une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en tant que chef de partie ou commis expérimenté.
- CAP cuisine souhaité
- Connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène (HACCP)
- Rigueur et esprit d'équipe
Notre Proposition:
- CDI
-39h
- 2300€ brut / mois
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