Cuisinier / Cuisinière
Chef Cuisinier/ère H/F
LE CLOS DES ARTS DE GEVREY-CHAMBERTIN GEVREY CHAMBERTIN CDI 15 – 20 € de l'heure publiée il y a 5 jours
Le poste
Notre établissement familial, LE CLOS DES ARTS à Gevrey-Chambertin, recherche un(e) cuisinier(ère) H/F :
MISSIONS :
-Concevoir des recettes et menus
-Préparer des plats culinaires
-Dresser des plats pour le service
-Gérer le timing de préparation pour un service efficace
-Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
CONDITIONS :
- 3 jours travaillés dans la semaine et un samedi sur deux travaillé
-Travail sans coupures
-CDI 39h
PROFIL :
Une expérience est demandée et diplôme CAP Cuisine exigé
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