Chef d'Equipe en Restauration Evénementielle

Au sein de l’ARENA Futuroscope, vous êtes présent à chaque événement (culturel, sportif, tourisme d’affaires...) et vous encadrez le personnel afin de développer le chiffre d’affaires et garantir la qualité des prestations : - En amont de l’événement, vous effectuez la mise en place des buvettes et salons VIP. - Vous assurez l’ouverture et la clôture des caisses des buvettes. - Vous formez et encadrez le personnel (caissiers et commis de salle). - Vous affectez les personnes et veillez au bon déroulement du service. - Vous garantissez l’application des procédures d’exploitation (hygiène, procédures de caisse, règles RH…). - Vous venez en renfort de votre équipe, et conservez une vision globale de l’activité sur toute la durée de l’événement. - Vous maintenez un niveau élevé de service client selon les standards du Parc du Futuroscope et de l’ARENA. - Vous intervenez également de façon régulière sur le point de restauration rapide de l’Aquascope (missions similaires).