Chef de partie chaud H/F

RESPONSABILITÉS : Votre mission En tant que Chef(fe) de Partie au Chaud, vous serez un véritable pilier de la brigade. Sous le Chef, vous serez notamment chargé(e) de : - Assurer la mise en place et la préparation de votre poste. - Réaliser les préparations et les cuissons de votre partie. - Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés. - Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Coordonner votre activité avec le reste de la brigade. - Participer au bon déroulement des services, y compris pendant les périodes de forte affluence. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel. PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché - Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie au chaud. - Vous êtes autonome sur votre poste et maîtrisez les différentes techniques de cuisson. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de garder votre calme pendant les gros services. - Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance en cuisine. - Vous êtes rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des produits et des assiettes. Les conditions - CDI - 39 heures - 1 800 € nets/mois, selon profil - Repas offerts - 2 jours 2 coupures, 3 jours continu et 2 jours repos consécutifs - Heures supplémentaires rémunérées - Disponibilité immédiatement Envie de passer derrière les fourneaux ? Je suis Stéphanie, consultante en recrutement, mandatée par mon client et partenaire du Mercato de l'Emploi.