Cuisinier / Cuisinière
Chef de Partie (H/F)
MERCURE APPOIGNY CDI publiée il y a 1 mois
Le poste
L'hôtel Mercure Auxerre, recrute pour son restaurant "Le Chaumois" un chef de partie passionné(e) et rigoureux(se).
Vos missions :
Garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes
Remplacer le Chef en son absence
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS ou équivalent)
Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire
Sens de l'organisation, esprit d'équipe et leadership
Passion pour les produits et la cuisine de qualité
Capacité à travailler en rythme soutenu
Offres proches
Cuisinier / Cuisinière (H/F)SARL BRASSERIE DES BORDS DE L'YONNE · AUXERRECDICOMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière (H/F)Compass Group France · AuxerreCDICuisinier (H/F)AppoignyIntérimCuisinier (H/F)TEAM EMPLOI AUXERRE · AppoignyIntérimCuisinier (H/F)STAFFMATCH FRANCE 5 · AppoignyIntérimLa Boucherie restaurant - Cuisinier / Cuisinière (H/F)La Boucherie restaurant · AuxerreCDI