Chef de partie (H/F)

Description du poste : Notre cabinet ADECCO recrute pour le compte d'un établissement de restauration à Tours. Reconnu pour la qualité de sa cuisine et l'attention portée à ses clients, un(e) Chef de Partie H/F en CDI, dans le cadre d'un renforcement d'équipe. Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne et contribuez à la qualité des prestations proposées. Véritable relais opérationnel, vous accompagnez le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services. Vos missionsProduction culinaire * Réaliser la mise en place de votre poste de travail. * Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques. * Garantir la qualité visuelle et gustative des préparations. * Adapter la production en fonction de l'activité et des contraintes de service. Organisation du poste * Gérer votre poste de manière autonome, de la préparation au rangement. * Veiller au respect des délais et au bon déroulement du service. * Assurer ponctuellement certaines missions opérationnelles en appui du Chef de Cuisine. Hygiène et sécurité * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Maintenir la propreté du matériel, des équipements et des espaces de travail. Gestion des stocks * Participer à la réception et au contrôle des marchandises. * Contribuer à la bonne gestion des approvisionnements et à la rotation des produits. Travail d'équipe * Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade. * Participer à la coordination entre la cuisine et le service en salle. * Faire preuve de polyvalence afin de répondre aux besoins de l'activité. Description du profil Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire. * Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et votre sens de l'organisation. * Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et professionnel. * Vous faites preuve d'adaptabilité et d'implication au quotidien. Ce que nous vous proposons * Un poste en CDI au sein d'une équipe passionnée. * Un environnement de travail agréable et dynamique. * L'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire et de participer au développement de l'établissement. Vous souhaitez rejoindre un projet stimulant et intégrer une équipe engagée dans la qualité de ses prestations ? Transmettez-nous votre candidature dès maintenant.