Chef de partie H/F

Chef de Partie (H/F) - Restaurant Gastronomique Le M Description de l'entreprise : Après le succès du Domaine de la Klauss, l'ouverture du Domaine de montagne à Ventron pourra être vue comme sa sister ship. Une nouvelle étape dans l'excellence hôtelière, renforcée par la réputation et l'expérience du premier établissement. Là-haut, sur la montagne, au-dessus de Ventron, au cœur d'une nature préservée à 900 m d'altitude, une nouvelle aventure va commencer. Le Chalet Frère Joseph offre une expérience complète avec ses 27 chambres et suites haut de gamme, son spa nature de 900 m² et ses deux restaurants ; bistronomique pour le déjeuner et gastronomique pour le dîner restaurant étoilé au guide Michelin depuis cette année. Pour ravir vos papilles, le Chef Benoit Potdevin à la tête du restaurant gastronomique le K au cœur du Domaine de la Klauss depuis son ouverture en 2017 et seul nouvel étoilé en 2024 dans le Grand-est signera la carte des restaurants. La gastronomie locale sera à l'honneur, du champ à l'assiette, offrant une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Profitez de cette atmosphère familiale en rejoignant notre équipe passionnée et apportez vos compétences au service de notre clientèle. Description du poste : Chef de Partie (H/F) - Restaurant Gastronomique Le M: * Vous réalisez la mise en place et du service * Vous organisez les postes de travail * Vous gérez les commis/stagiaires présents au poste * Vous respectez des normes d'hygiène et de sécurité Qualifications * Issu(e) d'une formation hôtelière * Vous disposez d'un bon relationnel * Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) * Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage du matériel et des locaux * Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes * Vous êtes motivé(e), et avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe Informations complémentaires Avantages Staff : * Salaires attractifs en fonction de l'expérience * Défraiement kilométrique * Horaires continus, pas de coupures * Horaires badgés sur une pointeuse * Prime de performance d'entreprise * Accès au spa et au fitness * Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement * Arbre de Noël pour les enfants du personnel * Plannings sur application smartphone * Tenues de travail fournis Rejoignez-nous au cœur de la nature et faites partie d'une aventure culinaire exceptionnelle ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel