Commis de cuisine (F/H)

Au sein d'une cuisine centrale située à Grand-Fougeray, vous intégrez une équipe de production . Vos missions principales: - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, découpe des légumes, viandes et poissons). - Participer à la confection et à la cuisson des plats selon les fiches techniques établies. - Assurer le conditionnement, le barquetage et l'étiquetage des denrées en vue de leur distribution. - Veiller à la traçabilité des produits et au strict respect des règles d'hygiène HACCP. - Participer au nettoyage, à la désinfection du plan de travail et à l'entretien du matériel de cuisine. Horaires de journée, du lundi au vendredi Taux horaire: 12,31EUR Brut Formation : CAP / BEP Cuisine ou équivalent. Expérience : Expérience exigée en restauration traditionnelle ou collective Compétences : Maîtrise des gestes culinaires de base, connaissance solide des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir-être : Rigueur, sens de l'organisation, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe.