Coordinateur qualité opérationnelle

Garantir l'application du système qualité - Mettre à jour et déployer les procédures, instructions et documents qualité du site. - Contrôler le respect des procédures relatives à la sécurité alimentaire, à la traçabilité et aux autocontrôles. - Accompagner les équipes de production dans l'application des exigences qualité. - Participer aux réunions quotidiennes de pilotage et assurer la communication des informations qualité. - Réaliser des audits terrain et proposer des actions d'amélioration. - Assurer le suivi des indicateurs qualité. Animer la démarche HACCP - Suivre et mettre à jour les études HACCP du site. - Assurer le suivi des points critiques et des équipements de surveillance. - Sensibiliser les équipes aux CCP et PRPO. Accompagner les projets de développement - Participer au suivi et à la validation des essais emballages. - Accompagner les lancements de nouveaux produits sur les lignes de production. - Mettre à jour les données et documents qualité associés aux nouveaux produits et semi-finis. Piloter les non-conformités et les actions correctives - Identifier et analyser les non-conformités internes. - Définir, suivre et évaluer les actions correctives. - Animer des groupes de résolution de problèmes. - Participer à l'amélioration de la qualité interne et à la réduction des coûts de non-qualité. - Réaliser des analyses et bilans de performance qualité.