Cuisinier

- Faire vivre La Cantine , avec une cuisine généreuse, qualitative, conviviale et sans chichi. - Préparer et envoyer les plats de notre carte : des classiques revisités, une carte courte, des pizzas et des plats pensés pour être bons, efficaces et accessibles. - Travailler principalement sur une restauration à l’assiette tout en sachant changer de rythme lorsque DAFFY accueille des séminaires ou des groupes. - Participer à la réalisation de prestations buffet lorsque l’activité le nécessite. - Adapter les propositions aux différents publics accueillis, notamment nos groupes et équipes sportives. à la mise en place, au service et à la bonne organisation de la cuisine. - Respecter les règles HACCP, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. en lien avec les équipes de salle, de bar et les autres services de l’hôtel. Travailler chez DAFFY c’est : à l’ouverture d’un tout nouvel établissement. - Rejoindre une équipe et construire avec elle l’esprit DAFFY. dans un lieu vivant au cœur de Briançon. - Se révéler au contact de professionnels. - Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution au sein de MMV et de la Compagnie des Alpes. Avantages & primes : - Mutuelle attractive, - Carte Ticket Restaurant, - 15 journées ski sur les stations de la Compagnie des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000 / Paradiski Plagnes / Grand Massif (Flaine-Samoëns) / Tignes / 3 Vallées-Menuires), - ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison, - -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…, - Prime de participation au résultat de l’entreprise.