Le poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant traditionnel et salon de thé à Avallon, nous recherchons un cuisinier (H/F).
Vos missions :
- Réaliser les préparations/menus selon les fiches techniques
- Maitriser les cuissons
- Dresser les plats pour le service
- Gérer les stocks
- Gérer les livraisons, réceptions ainsi que le rangement des produits et matières premières.
- Apporter son aide en salle ponctuellement
- Entretenir son poste de travail
- Participer à la mise en place de la salle
- Appliquer les normes HACCP
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 6 mois en cuisine
- Personne autonome dans ses fonctions
- Personne motivée, sérieuse et ouverte d'esprit
Conditions du poste :
- Poste à pourvoir en octobre (à confirmer)
- 35h
- CDD 6 mois
- Fermeture du restaurant les dimanches soirs, lundi et mardi
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