Cuisinier / Cuisinière

Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté (H/F). Le service est hybride, avec des journées en continu et d'autres en coupure. La rémunération de base est de 2000 nets/mois à négocier selon profil et sera amenée à évoluer rapidement selon la prise de responsabilités dans l'équipe. Votre activité : - Vous organisez votre poste de travail pour être opérationnel dès le début du service. - Vous préparez les plats selon les fiches techniques et les recettes traditionnelles de l'établissement. - Vous maîtrisez les différents modes de cuisson (sauter, rôtir, pocher, griller, etc.) et les temps de cuisson pour garantir la texture et le goût. - Vous assurez le dressage des assiettes en veillant à l'esthétique et à la conformité des portions. - Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de votre activité. - Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de la brigade pour assurer la fluidité du service.