Le poste
Au sein d'une boulangerie artisanale, vos missions principales seront de :
Préparer et assembler les pâtisseries, des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, pizza), selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous maitrisez les cuissons, respectez les recettes des sandwichs, salades et pizzas, et vous maitrisez la poche à douille et surtout être rigoureux sur l'hygiène, la traçabilité, les relevés de températures.
Ce poste nécessite une cadence soutenue pendant les rushs et une station debout prolongée.
une expérience en pâtisserie sera un plus
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