Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier / Cuisiniere (H/F)
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHARLES LIERNAIS CDI publiée il y a 7 jours
Le poste
Vous intégrerez notre laboratoire et participerez à la préparation de prestations haut de gamme pour événements privés et professionnels.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer les cuissons, dressages et conditionnements
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Participer aux prestations extérieures selon planning
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
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