Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
INTERACTION THEDRA OUEST Aix-en-Provence CDD · 7 Jour(s) publiée il y a 1 mois
Le poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.
Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle. Garantir la
qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. Organiser et superviser
le travail de l'équipe en cuisine. Gérer les stocks et les
approvisionnements. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
alimentaire. Participer à l'élaboration des menus et suggestions. Assurer
la bonne organisation et le bon déroulement des services.
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. Maîtrise des techniques
culinaires. Autonomie, organisation et rigueur. Sens du management et
esprit d'équipe. Passion pour la cuisine et goût du travail bien fait.
Respect des normes d'hygiène HACCP.
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