Cuisinier / Cuisinière (H/F) CDD

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un cdd remplacement d'un mois (de mi novembre à mi décembre 2026) Vos missions : - Production culinaire : Assurer la préparation des mises en place et l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement. - Gestion du service : Garantir un envoi fluide et régulier, même en période de forte affluence. - Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté du poste de travail et des équipements. - Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises à la réception et veiller à la bonne gestion des stocks (rotation des produits, lutte contre le gaspillage) Profil recherché : - Expérience demandée : 2 années - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire. - Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre capacité à travailler sous pression et votre esprit d'équipe. - - - L'autonomie et la réactivité sont essentielles pour ce remplacement. Conditions : - CDD 1 mois de mi novembre à mi décembre 2026 - Ouverture restaurant les midis essentiellement. - Fermeture les lundis, mardis et mercredis soirs - Poste non logé.