Le poste
Le foyer de vie Malbosc, recherche en CDD un(e) cuisinier(e) dans le cadre de remplacements durant les congés de fin d'année.
Vos missions
- Concevoir, préparer et réaliser des repas,
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas,
- Prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les adaptations de textures selon les prescriptions et consignes en vigueur,
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP),
- Assurer l'entretien et la propreté des locaux, du matériel et des équipements de cuisine,
- Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des résidents.
Profil recherché
CAP cuisine exigé.
Nous recherchons une personne :
- Autonome, organisée et rigoureuse dans son travail.
- Dynamique, réactive et capable d'anticipation.
- Dotée d'un bon esprit d'équipe et de qualités relationnelles.
- Consciencieuse, polyvalente et ayant le sens des responsabilités.
- Attentive au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialité.
Conditions du poste
- Contrat : CDD de remplacement pendant les congés de fin d'année.
- Organisation du travail : cycle de deux semaines :
- Semaine 1 : 3 jours travaillés.
- Semaine 2 : 4 jours travaillés.
- Lieux de travail et horaires :
Site de MALBOSC
200 avenue Saint-Exupéry – 06130 GRASSE
- De 7h15 à 14h15
- De 17h00 à 20h00
Site des LOUBONNIÈRES
85 chemin des Loubonnières – 06130 GRASSE
- De 7h45 à 14h00
- De 17h00 à 20h45
- Rémunération : selon la Convention collective nationale du 15 mars 1966 (CCN 66).
- Avantage en nature : repas.
- Primes : majorations prévues pour le travail les dimanches et jours fériés.
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