Cuisinier en Restauration Collective

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier H/F au sein d’un site entreprise situé à Versailles. Informations sur le site: Type de site: Entreprise Horaires: Du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00 Effectif de l’équipe: 7 Nombre de couverts: 300 repas par jour uniquement le midi et du lundi au vendredi Accessibilité: Voiture Etat des équipements: Très bon Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. - Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. - Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. - Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).