Cuisinier.ère restaurant traditionnel (H/F)

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Temps plein dans un nouveau restaurant au coeur de Villeurbanne À propos de nous : Nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, sublimée par une sélection de spécialités italiennes. Dans un cadre chaleureux et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience authentique. Vos missions principales seront : Préparation des plats (pâtes, etc.), dressage et préparation des desserts. Cuisson : Maîtrise de la cuisson pour garantir une texture et un goût parfaits. Envoi : Gestion du rythme des commandes pour assurer un service fluide et rapide, même en période de forte affluence. Hygiène et Organisation : Respect strict des normes HACCP, entretien du poste de travail et gestion des stocks de matières premières. Organisation du travail : Le poste s'exerce en coupure pour couvrir nos deux services : Service du midi : de 11h00 à 15h00. Service du soir : à partir de 18h00 (avec des horaires de fin de service pouvant aller jusqu'à 01h00 du matin selon l'activité). Le restaurant est ouvert tous les week end (fermé les lundis et vendredi midi) Profil expérimenté : avoir au moins un an d'expérience en cuisine, en tant que aide cuisinier ou cuisinier (H/F). Qualités indispensables : Rapidité d'exécution et excellente gestion du stress. Organisation et propreté irréprochables. Esprit d'équipe et entraide avec la salle. Grande flexibilité horaire. Le poste est à pourvoir dès que possible.