Cuisinier Grillardin (H/F)

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et la cuisson au feu de bois ? Courtepaille recrute un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre son équipe ! Au cœur de notre cuisine, vous serez un acteur essentiel de la qualité de nos plats et de la satisfaction de nos clients. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - Assurer la cuisson des viandes au feu de bois, dans le respect des cuissons demandées ; - Préparer et assurer l'envoi des assiettes chaudes ; - Veiller à la qualité et à la présentation des plats ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ; - Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine. Votre profil Une première expérience en cuisine est idéalement souhaitée. Vous êtes : - Dynamique et réactif(ve) ; - Organisé(e) et rigoureux(se) ; - À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ; - Sensible à la qualité et au respect des règles d'hygiène ; - Motivé(e) par le travail en équipe. La connaissance des normes HACCP est un plus, mais n'est pas indispensable. Vos horaires : Le poste est proposé en horaires en coupure : 10h00 - 15h00 19h00 - 23h00 Plusieurs possibilités de temps de travail sont envisageables selon vos disponibilités et les besoins du restaurant : 30 heures par semaine, sans coupure 35 heures par semaine 39 heures par semaine Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous aimez travailler les produits, maîtriser la cuisson au feu de bois et faire plaisir aux clients ? Rejoignez-nous !