Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier (H/F)
CAFE CHARMANT (CAFE CHARMANT) OULLINS PIERRE BENITE CDI 2 100 – 2 400 € par mois publiée il y a 7 jours
Le poste
Le CAFE CHARMANT recrute un Cuisinier/ commis/ Chef de partie H/F.
Présentation du poste :
Poste garde-manger, petit déjeuner, goûter l'après-midi .
50 couverts en moyenne par service.
Equipe de trois personnes en cuisine (chaud, garde-manger, pâtisserie )
Horaire en CONTINU : 39H par semaine.
- Mercredi , jeudi, vendredi : 8H00 à 15H00
- Samedi, dimanche : 8H00 à 18H15
-
Repos lundi, mardi.
3 semaines de vacances en août
2 semaine à Noel
Votre mission :
Cuisine de saison à base de produit frais, 100% maison.
- Mise en place, réalisation de recettes à base de produits brut ;
- Dressage des plats ;
- Participation à l'élaboration des nouveaux plats de la carte (5 changements de cartes par an) ;
- Plonge ;
- Réception des marchandises ;
- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
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