Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre une équipe dynamique à Bayonne. Vous participerez à la préparation de plats de qualité, à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions - Préparation des plats entièrement faits maison à partir de produits frais - Réalisation des préparations préliminaires : épluchage, taillage, fonds, sauces et marinades. - Elaboration des entrées, des plats et des desserts selon la carte du bistrot. - Respect des recettes, des cuissons et des dressages. - Gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des produits. - Assurer la mise en place du poste de travail. - Entretien et nettoyage du poste de travail. - Gestion des commandes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché - Formation en cuisine ou expérience professionnelle requise. - Maîtrise des techniques culinaires de base. - Organisation, autonomie et rigueur. - Esprit d'équipe et bon relationnel. - Respect des règles d'hygiène et souci du travail bien fait. Ce que nous proposons - CDD de 6 mois du lundi au dimanche inclus à partir de novembre avec 2 jours de repos à définir. - 35h/semaine en basse saison et 42h en haute saison. - Travail en coupure Envoyez votre CV !