Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier H/F
D.F.I. INTERIM & RECRUTEMENT Orcines Intérim · 4 Mois 13 – 16 € de l'heure publiée il y a 12 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
RESPONSABILITÉS :
Vos missions:
- Préparer et réaliser les plats selon les menus.
- Effectuer la mise en place avant le service.
- Assurer les cuissons, préparations et dressages.
- Gérer son poste de travail de manière autonome.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits.
- Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et le poste de travail.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer, selon l'organisation de l'établissement, à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
- Expérience préalable en cuisine souhaitée/indispensable selon le niveau attendu.
- Autonomie sur le poste et capacité à gérer un service.
- Maîtrise des techniques de base : préparation, découpe, cuisson et dressage.
- Connaissance des règles HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
- Organisation, réactivité et gestion des priorités.
- Capacité à travailler dans un environnement avec un rythme soutenu.
- Ponctualité et fiabilité.
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