Cuisinier (H/F)

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un(e) Cuisinier(ère) H/F en intérim, à pourvoir dès que possible pour une mission de moyenne à longue durée. Vous intégrerez l'équipe de restauration d'un EHPAD situé à Liffré et participerez à la préparation des repas destinés aux résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : -Assurer la production culinaire quotidienne pour les résidents de l'établissement. -Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires et les textures modifiées. -Réaliser les opérations de plonge batterie. -Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et des préparations. -Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. -Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. -Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine composée de 5 personnes. -Contribuer à la qualité des repas servis aux résidents.