Diététicien(ne)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents. Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Contrôle Qualité pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Clinique Nombre de couverts : 300 couverts le midi / 150 couverts le soir Equipe : 15 personnes composent l’équipe Vous managez une Diététicienne. Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Du lundi au vendredi : 8h – 18h / 3 ou 4 jours par semaine et 1 week-end sur 2 - 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) - RTT - Primes : PSM / PAC - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : HYGIÈNE / SÉCURITÉ : - Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet - Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site - Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé - Suivre les plans d'action hygiène et SST RELATION CLIENT : - Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager - Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service - Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : - Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production. - Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe - Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production