Directeur multisites Boulangerie-Pâtisserie

Après une formation terrain, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez 4 boulangeries d’une main de maître : - Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez vos équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; - Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les performances de la veille : CA, marges, productivité, etc ; - Ambassadeur de l’enseigne, vous animez et organisez le service pour rappeler aux clients que la gourmandise n’est pas un vilain défaut ; - Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc. Pour mener à bien vos missions, vous serez accompagné du Responsable Régional et des interlocuteurs des fonctions supports du siège social, à chaque fois que nécessaire !