Employé de production en restauration (H/F)

Nous recherchons un(e) Employé polyvalent de production en restauration (H/F) capable de travailler en autonomie. Vos missions : - concevoir et réaliser les produits suivants : rolls (sucré et salé), cookies, brownies - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (laminoir, four, batteurs, etc.) - gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures Contrat CDI 35 h Horaires soit en ouverture de 6h à 13h30 ou de 11h à 18h30 en fermeture. Travail le samedi et le dimanche , 2 jours de repos consécutifs selon planning (jours de repos variables). Une expérience en nettoyage de locaux et sur l'hygiène est un aspect incontournable pour la prise du poste.