Gestionnaire de Kiosque - H/F

RESPONSABILITÉS : En tant que Gestionnaire de kiosque à Vélizy, vous pilotez l'activité du kiosque KUMO et garantissez une expérience client irréprochable du lundi au vendredi (7h30-15h). Vos missions principales : - Encadrer et animer l'équipe d'équipiers polyvalents et de sushis-men (planning, intégration, suivi au quotidien) - Organiser le service : préparation, mise en place, gestion des flux et respect des horaires d'ouverture - Veiller à la qualité des produits et au respect des standards KUMO (fraîcheur, présentation, rapidité de service) - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant strictement les procédures et les normes HACCP - Suivre les indicateurs d'activité : stocks, commandes, lutte contre le gaspillage, remontées d'information à l'Ops manager - Être l'interlocuteur privilégié du client Thales sur site et contribuer au bon relationnel avec les équipes locales PROFIL RECHERCHÉ : En tant que Gestionnaire de kiosque, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel et la satisfaction des clients sur le site Thales à Vélizy. Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration rapide, collective ou kiosque (management d'équipe souhaité) - Sens aigu du service client et de la qualité, posture exemplaire sur le terrain - Capacité d'organisation et de gestion des priorités dans un environnement à flux tendu - Leadership de proximité : animation, motivation et accompagnement des équipiers - Rigueur sur l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes - Disponibilité du lundi au vendredi, sur la plage horaire 7h30 - 15h