Hote(sse) de restauration collective (H/F)

INotre établissement Implanté dans un grand parc boisé de 12 hectares, notre établissement vous offre un cadre de travail paisible et verdoyant. Nous sommes situés à 28 km d'Aix-en-Provence, 31 km de Salon-de-Provence et 46 km de Manosque, avec un accès facile en voiture via les axes autoroutiers, ainsi qu'en transports en commun. Pourquoi nous rejoindre ? Repas fourni Environnement paisible et arboré Environnement et équipe dynamiques Plan de formation annuel Le poste Nous recherchons un(e) hôte(sse) de restauration collective, dès que possible, pour un remplacement en CDD. Votre mission : réaliser tout ou partie de l'enchaînement des tâches nécessaires au service à table, en lien avec la cuisine, et veiller à la présentation et à la propreté des salles de restauration et des locaux annexes. Vos principales activités Accueillir les convives (résidents, encadrement, personnel, familles ou invités) Assurer le service en salle Approvisionner en produits et matériels dans votre domaine de compétence Contrôler la conformité des produits relevant de votre domaine Contrôler et suivre la propreté des locaux Contrôler et suivre la qualité des prestations Nettoyer et entretenir les locaux et les outils selon les protocoles établis Aider le service en cuisine en fonction des besoins du service Votre profil Compétences techniques : Connaissance des règles d'hygiène alimentaire Maîtrise des différents régimes alimentaires et des résidents concernés, avec la capacité d'apporter une réponse aux éducateurs ou d'alerter la cuisine en cas de manque Connaissance des produits d'hygiène et de leur utilisation selon des protocoles préétablis Utilisation des matériels et machines mis à disposition Capacité à remplir les fiches hebdomadaires de suivi des tâches effectuées Qualités humaines : Vous serez en contact quotidien avec les résidents de l'établissement. Nous recherchons donc une personne : À l'écoute des résidents, patient(e) et vif(ive) d'esprit Ayant le sens de l'anticipation Ayant le sens du relationnel Capable de remettre sa pratique en question, notamment par le biais de formations Avec un véritable esprit d'équipe Discrète/discret Avenant(e) et présentant une tenue impeccable Conditions de travail Contrat : CDD de remplacement, à pourvoir dès que possible Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 14h ou de 13h à 20h30, et un week-end par mois de 10h à 20h30 Horaires de travail : - du lundi au vendredi de 7h à 14h ou de 13h à 20h30 et un week-end par mois de10 h à 20h30