Opérateur fromager (H/F)

Pour accompagner le développement de notre production, nous recherchons un Opérateur Fromager (H/F) polyvalent. Intégré(e) au cœur de notre atelier, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait et le respect de nos standards de qualité. Vos missions principales Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez la maîtrise des étapes de fabrication en suivant rigoureusement nos processus : Transformation : Participation active aux étapes de moulage, de retournement et de saumurage. Suivi technique : Gestion du passage en tunnel de lavage et suivi de l'affinage (travail en cave). Qualité et autonomie : Vous pilotez vos postes de travail en toute autonomie tout en garantissant une qualité constante des produits finis. Profil recherché : Nous recherchons une personne motivé(e) et stable Savoir-être : Une forte motivation, une capacité à travailler de manière autonome et une réelle envie de vous intégrer durablement au sein d'une équipe soudée. Capacités physiques : Le poste nécessite une bonne condition physique pour évoluer dans un environnement spécifique (milieu chaud et humide, port de charges, gestes répétitifs). Conditions de travail et organisation Horaires du poste soit: 8H 16H ou 5H 12H