Opérateur Saccharification

Roquette est un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et un fournisseur majeur d’excipients pharmaceutiques. Voulez-vous nous aider à faire la différence ? En valorisant des ressources végétales, nous collaborons avec nos clients et partenaires pour imaginer et proposer des ingrédients permettant de mieux nourrir les personnes et de soigner les patients. Chacun de nos ingrédients répond à des besoins spécifiques et fondamentaux. Ils contribuent à des modes de vie plus sains. Nous recrutons un Opérateur Saccharification (H/F) au sein de l'équipe Pôle Glucose dans le cadre d'un contrat à durée déterminée de 4 mois. Ce poste est situé au sein de notre site de production, en rotation 6x8. Notre équipe vous attend ! Rattaché(e) à l' AM Posté G1-G3 , vous intégrez un service qui fonctionne en rotation 6x8 et en bi/trivalence possible avec les liquéfactions 1 et 2. Votre mission principale consiste à conduire les lignes de saccharification et à contrôler les produits en cours, sur un poste en liaison entre les hydrolyses et les circuits de purification, avec une possibilité d'évoluer vers des postes de bivalence ou trivalence avec les lignes d'hydrolyse. Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres équipes du poste, l'encadrement du secteur, les services de maintenance (mécanique, tuyauterie, électro-régulation), les services R&D et les approvisionnements en produits chimiques. Votre expérience et vos talents feront la différence pour : - Être acteur dans la politique sécurité mise en place sur le site. - Assurer la production des produits demandés selon le planning établi. - Effectuer la production selon les normes établies et la politique qualité du site. - Réaliser les diagnostics de dysfonctionnement sur les lignes conduites. - Être en capacité de mettre les lignes en sécurité pour la réalisation d'interventions de maintenance. - Assurer la surveillance et la maîtrise des rejets sur le circuit d'affectation. - Assurer la conduite de la ligne affectée dans les meilleures conditions d'utilisation de l'énergie et des produits chimiques. - Participer activement au processus d'amélioration continue et être force de proposition dans les opérations de conduite de ligne. - Prendre une part active aux audits et visites clients. - Être en mesure de réaliser les contrôles de laboratoire simples. - Connaître, respecter et faire respecter les règles en matière de sécurité alimentaire (hygiène - AMR), sécurité (générales et spécifiques), qualité, hygiène et environnement. - Suivre les formations nécessaires au maintien de votre niveau en matière d'hygiène, sécurité, environnement, qualité et informatique. - Ce que nous allons aimer chez vous ? Vous faites preuve d'une bonne autonomie et avez la capacité de décider seul des orientations de la saccharification, sous couvert de l'AM Posté. Vous avez de bonnes capacités de dialogue avec les équipes UES et les laboratoires DAC, DACC et RID. Mais aussi : - Formation : BEP CAIC / BAC Pro minimum, avec de bonnes connaissances en chimie, biochimie et enzymes. - Formations complémentaires souhaitées : utilisation des extincteurs, permis d'intervention, formation hygiène, connaissance des CMR, connaissance ATEX, dangers des produits chimiques, impact du bruit, pression des gaz, consignation des électrovannes, prévention des risques, danger légionnelles. - Savoir-faire technique : maîtrise des méthodes de laboratoire, de la déminéralisation et de l'enzymologie ; connaissance des sucres, des rejets et réseaux, et des outils informatiques liés au contrôle analytique ; conduite du procédé par système de commande IAS. - Outils informatiques : consultation et saisie de résultats sous CICS, connaissance des outils MES, Aspen et Excel. Rejoignez l’aventure sans plus attendre ! Roquette est une entreprise mondiale où vous pouvez vous développer personnellement et professionnellement. Nous intégrons la diversité, l’équité et l’inclusion dans tout ce que nous faisons : nos produits, nos relations externes, et surtout au sein de nos équipes. Nous croyons que la diversité et l'inclusion sont des moteurs de transformation et de performance. La diversité des Femmes et des Hommes qui nous accompagnent reflète le monde, les communautés et les clients que nous servons. Roquette est fière d’être signataire de la Charte de la Diversité, affirmant notre engagement à promouvoir ces valeurs chaque jour. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de la Charte de la Diversité . Nous recherchons des candidats passionnés par les enjeux humains de demain ! Et si c’était vous ? Consultez nos offres d’emploi sur www.roquette.com . Pour découvrir nos engagements en matière de Développement Durable, rendez-vous sur www.sustainability.roquette.com .