Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Pasteurisateur industriel H/F
Employeur non communiqué Annezin CDI publiée il y a 11 jours
Le poste
Dans le cadre de notre recrutement pour notre client expert reconnu des ovoproduits, nous recherchons activement :
PASTEURISATEUR INDUSTRIEL H/F ou CONDUCTEUR DE LIGNE D'INSTALLATION DE PASTURISATION
Vos missions principales
- Pilotage et réglage : Démarrer, surveiller et arrêter la ligne de pasteurisation (pasteurisateurs à plaques ou tubulaires). Régler les paramètres critiques : température, temps de chambrage, débit et pression.
- Contrôle qualité et sécurité sanitaire : Veiller au respect strict des points de contrôle critiques (CCP). Effectuer des prélèvements pour le laboratoire qualité.
- Maintenance et hygiène (NEP/CIP) : Lancer et contrôler les cycles de Nettoyage En Place (Nettoyage en Place / Clean-in-Place) pour désinfecter les circuits. Assurer la maintenance de premier niveau.
- Traçabilité : Renseigner les fiches de suivi de production et d'incidents sur support informatique ou papier.
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