Patissier (H/F)

ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un pâtissier (H/F) ; Vos missions : - Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc. - Sélection des ingrédients et leur dosage - Cuisson des gâteaux - Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés - Réalisation du montage et de la décoration - Organisation du poste de travail - Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) - Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine : - Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison