Pâtissier Traiteur polyvalent ( H/F)

Venez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial au pied du château d'Amboise. Vos missions : - Préparer la partie traiteur ( sandwich, quiche, salades, snacking salé...) - Réaliser des baguettes - Réaliser les viennoiseries - Ouverture / fermeture poste labo ( cuisson, traiteur, viennoiseries etc) - Respect et maîtrise des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité - Participer aux inventaires et aux commandes - Réceptionner et ranger les livraisons - Maîtriser les flux de marchandises et de fabrication ( rotations) - respecter et Maitriser les process de fabrication Le profil recherché: - Vous possédez une première expérience réussie d'un an minimum en restauration rapide, pâtisserie traiteur ou restauration traditionnelle. - Vous êtes organisé(e), soigné(e), vous possédez l'esprit d'équipe et vous savez réaliser un accueil de qualité ? Vous êtes une personne réactive, polyvalente et vous savez prendre des initiatives ? L'autonomie est un qualité indispensable pour ce poste. Les conditions de travail : - Magasin ouvert 7 jours sur 7 de 8h30 à 19h pour la clientèle - Vous travaillerez le week end - Contrat évolutif - Remise de 30% sur les achats - Tickets restaurant - Mutuelle avantageuse - Amplitude horaires : 6h -14h ( selon l'activité) / 9h - 17h / 8h30 -16h30 selon planning