Plonge (H/F)

- Assurer le nettoyage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine. - Veiller à l'entretien quotidien des équipements et des espaces de plonge. - Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un flux de travail efficace. - Participer au tri et à l'évacuation des déchets selon les procédures établies. - Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie ou besoin de remplacement. - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et fonctionnel. - Service du soir uniquement - Fermeture du restaurant le Dimanche et le Lundi Compétences attendues - Maîtrise du nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine. - Bonne connaissance de l'entretien des équipements de cuisine et des espaces de plonge. - Application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. - Capacité à assurer le tri des déchets et leur évacuation selon les procédures établies. - Aptitude à effectuer le contrôle du matériel et à signaler toute anomalie ou besoin de remplacement. - Maîtrise du rangement des ustensiles et du maintien d'un espace de travail ordonné. - Capacité à travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour fluidifier l'activité.